Table Rase

Gezellige familiezaak die reeds enkele jaren in de smaak valt omwille van zijn attente ontvangst en toegankelijke keuken waar traditie en creativiteit op een intelligente manier gecombineerd worden. We starten met tartaar van rode tonijn subtiel afgewerkt met sushirijst, smeuïge avocado en vleugje dashi. Skrei met marinade van schelpdieren met kokosmelk en conchiglioni gevuld met ricotta en spinazie bevestigen het vakmanschap en goed gevoel voor smaakevenwicht. De uitstekende prijs-plezierverhouding is ook iets waarom we graag terugkomen.