Pazzo
In deze levendige bistro proef je wereldse gerechten en ontdek je een wijnkaart die telkens opnieuw weet te verrassen. De chef laat zich inspireren door klassieke smaken en geeft die een eigentijdse draai. Gegratineerde mosselen met abdijkaas en lookboter zetten de toon, gevolgd door jonge Pekingeend met bramen en pommes fondantes. Sorbet van galanga met citroengras, opgefrist met chili en limoncello, zorgt voor een verkwikkend slot.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Pazzo is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.