Midi
Midi is een van de weinige echt klassieke brasserieën in Gent waar met zorg witte nappen worden gelegd, het licht perfect gedempt is en de medewerkers in de bediening in een smetteloos wit hemd hun werk stijlvol uitvoeren. Ook de keuken blijft trouw aan Franse tradities en brengt met zorg voor detail waarachtige gerechten zoals verfijnd smakende garnaalkroketten of in huis gemaakte foie gras voorzien van aangename textuur met daarbij brioche, gekonfijte uien en appelcompote. Of onglet van rubia gallega met intense saus van sjalotten en daarbij verzorgde salade en fijne frietjes.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Midi is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.