Midi
Midi is een van de weinige echt klassieke brasserieën in Gent waar met zorg witte nappen worden gelegd, het licht perfect gedempt is en de medewerkers in de bediening in een smetteloos wit hemd hun werk stijlvol uitvoeren. Ook de keuken blijft trouw aan Franse tradities en brengt met zorg voor detail waarachtige gerechten zoals verfijnd smakende garnaalkroketten of in huis gemaakte foie gras voorzien van aangename textuur met daarbij brioche, gekonfijte uien en appelcompote. Of onglet van rubia gallega met intense saus van sjalotten en daarbij verzorgde salade en fijne frietjes.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Midi een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.