Laan 7
In een stijlvol gerenoveerde villa uit de jaren zeventig ontvangen chef Kim Rutsaert en gastvrouw Elien Bottelberghe hun gasten. De kaart focust op klassieke Frans-Belgische gerechten, bereid met lokale en seizoensgebonden producten. Duurzaamheid vormt daarbij een vanzelfsprekend uitgangspunt. Denk aan garnaalkroketten of gamba’s met fregola en kruidenboter. Als hoofdgerecht volgt een mals stukje Ibérico met blackwellsaus, gratinaardappelen en seizoengroenten. Een verhoogde score is hun deel.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Laan 7 is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.