Gioco

In dit warm en eigentijds decor stelt de jonge chef Gioachino Gelardo een eerlijke en creatieve mediterrane keuken voor. Gefrituurde pijlinktvisjes, van een zeldzame finesse, trekken aan door hun lichte textuur en perfecte kruiding. Zeeduivelstaart geblust met sambuca valt op door de diepte van zijn saus en versheid van de vis, afgewerkt met zorgvuldig verwerkte venkel. Een leuk restaurant waar gevoel voor smaak en plezier van het delen op een natuurlijke manier samenkomen.