Vinke
Aan de voet van de Zwarteberg laat de gevel van dit charmante dorpshuis niets vermoeden dat binnenin een eigentijdse en strakke inrichting voor een fijne sfeer zorgt. Déborah Druelle verwelkomt ons met een glimlach en chef Gilles Demeere zorgt voor klassiekers zoals zelf gerookte zalm of carpaccio van Holstein rundvlees. We proeven ook van paling, geserveerd met tarwe, groene kruiden en guanciale. Prima dame blanche om af te sluiten.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Vinke is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.