Resto Wald
Gastvrouw Lisa Claes en chef Walter Bouterse ontvangen hun gasten in een aangename huiskamersfeer. Uit de keuken komen smaakvolle, verrassende bereidingen zoals gebrande makreel met ponzu, tomaat en aardbeien of mosselen met miso, zwarte look, koolrabi en zeekraal. Snoekbaars combineert de chef elegant met stukjes kreeft, wortel en tandoorikruiden. Tot slot een prachtig gepresenteerd nagerecht rond perzik, zachte yoghurt, kamille en verbena.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Resto Wald is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.