Wagyu
Deze zaak heropende na de brand van vorige winter snel de deuren en staat er weer. Het kader is eigentijds chic maar toegankelijk en vrijwel altijd druk, met achter de toog een groot spit en grill. Ideaal om te starten zijn het assortiment charcuterie en de kroketjes van bontàham met truffelvinaigrette. Daarna volgen gegrilde pluma Ibérico met teriyakisaus en tomahawk geselecteerd door chef Wout Bru. Erbij komen knapperige klassieke frieten of zoete aardappelfrieten.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Wagyu is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.