't Witte Goud
‘t Witte Goud treffen we in het bijzonder pittoreske Leest, vlak bij Mechelen. Het restaurant beschikt over een modern interieur en mooi overdekt terras. Chef Bruno Iwens serveert een vier- of vijfgangenmenu in functie van de seizoenen. Zijn lentemenu begint met een aspergesoepje. Groene asperges worden geserveerd bij gegrilde tarbot met coulis van waterkers en verse kruiden. Gebakken witte asperges vergezellen de rib-eye van kalf met saus van roze peper. Als afsluiter structuur van rabarber en aardbeien met olijfolie-ijs.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at 't Witte Goud is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.