L'Orangerie
Elegante orangerie van Château de Vaux-et-Borset waar lady chef Laura Vandezande een verfijnde en smakelijke streekkeuken brengt. Heel kort gebakken tonijn als bonbon, omwikkeld met rode biet en afgewerkt met mayonaise van mierikswortel, smaakt fris en contrastrijk. Gestoofde lamsschenkel, zoals een pastilla, komt met gebakken asperges en huisgemaakte aardappelgratin. De verzorgde bediening, prachtige omgeving en het terras in het groen zorgen voor extra charme.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at L'Orangerie is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
A glimpse of the kitchen
3 PHOTOS
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.