Entrepot del Tartufo
Eenvoudig, waarachtig en consistent. De Italiaanse keuken van de chef bevestigt bij elk bezoek opnieuw. Tagliolini is beetgaar en met zwarte truffel verrijkt tot een verfijnd geheel. Filet pur geeft hij perfect de gevraagde bakwijze mee en krijgt knapperig gebakken oesterzwammen als smakelijke garnituur. Konijn ‘cacciatore’ pleziert als rustiek stoofgerecht waarbij een goed glas nebbiolo de beleving mooi versterkt.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at Entrepot del Tartufo is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.