De Smaak
Vanaf het eerste moment zetten warme sfeer en trefzekere service de toon. In de keuken primeert puurheid, met gerechten die stijlvol en zonder overdaad verschijnen. Om te starten karnemelkaardappelen met handgepelde garnalen, gepocheerd ei en verfijnde mousselinesaus. Daarna volgt steak met frieten, salade en klassieke bearnaise. Een knapperige tartelette met afgebrande suiker en limoencrème, vergezeld van sorbet van lychee en framboos, vormt een elegant slotakkoord.
About this evening
One table. One chef. One surprise menu.
Tonight the team at De Smaak is cooking an exclusive Carte Blanche menu — built from the finest ingredients in the house today. No choice, no menu: just the chef's vision and your seat at the table.
Booking is reserved for Carte Blanche members. First month free, then €1.99 per month.
“Gastronomy is a fleeting art. Every dish we serve tonight is a unique moment, born from the respect for the ingredients that nature provided us today.”— Chef's Vision
What guests are saying
Reviews
No reviews yet. Be the first.
Sign in to write a review. Only members can post reviews.