Couleur Rouge

Fusion kitchen, maar een heel geslaagde. Franse klassiekers krijgen verrassende Aziatische accenten mee waardoor ze vaak frisser smaken en veel lichter overkomen. Goed gedoseerd vooral, zoals krokant gebakken kalfszwezerik met eryngii paddenstoelen, aardappelmousseline en een puntje wasabi. Of heilbotfilet met prei in roomsaus met witte wijn afgewerkt met verfrissende yuzu. Interessant meerkeuzemenu en fraaie kaaskar met daarop een mooie selectie Belgische kazen van rauwe melk. Aangename sfeer en leuk zomerterras.