August

August is ingericht in de gangen rond de voormalige kapel van het oude Augustijnenklooster, vandaar de naam, waarin ook een hotel gevestigd is. Een internationaal goed opgeleid bedieningsteam zorgt voor een vlotte ontvangst en gestroomlijnde service in het Engels. We genieten  tijdens een rustige en aangename avond van een degelijke, klassieke keuken. Borst van jonge wijfjeseend is uitstekend gebakken met een ruime portie doperwten, sucrine en gebarbecuede sjalot die met het vlees een evenwichtig geheel vormen. Fijne dame blanche als slot met garnituur en crumble van chocolade die voor een geslaagde meerwaarde zorgen.