Anju

Deze zaak van Sang Hoon Degeimbre stelt een mix van traditionele en inventieve Koreaanse gerechten voor. Het decor is uitgepuurd met eigentijdse accenten. Een dozijn gerechten om te delen en alle zintuigen te prikkelen, dat is de opzet. Rundertartaar met Koreaanse peer, gebakken inktvis met groenten en bulgogi met eend zijn slechts enkele creaties waarin de Koreaanse eetcultuur en lokale basisproducten harmonieus versmelten. Een must om te ontdekken wanneer je van uitgesproken smaken houdt.