Alexandre

In dit achttiende-eeuws pand met fraaie tuin in hartje pittoresk Steenhuize te midden van de Vlaamse Ardennen is het steeds goed toeven. Daarvoor zorgen gastvrouw Tamara De Lange en chef Tim Ritserveldt. Hij leeft zich culinair uit met mooie, evenwichtig opgebouwde menu’s in vijf of zes gangen die met kaas kunnen uitgebreid worden. We genieten onder meer van correct gegaarde coquille met aardpeer en witloof met daarna zeer sappige skrei met peterseliewortel en hollandaisesaus op een mooi gedresseerd bord.