Bistro Berto
Bistro Berto is gelegen op de eerste verdieping in de Zuidercorner van de Elindus Arena, thuisbasis van voetbalploeg SV Zulte Waregem. Chef David Bertolozzi zorgt zowel voor een à la carte als menu’s. Hij brengt een zeer uitgebreid repertoire met onder meer tataki van zalm op smaak gebracht met miso, soja en komkommer tot Anjouduif in twee bereidingen met rabarber, pastinaak en rozemarijnsaus.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Bistro Berto een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
2 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.