Bistro Berto
Bistro Berto se situe au premier étage du Zuidercorner de l’Elindus Arena, le stade du SV Zulte Waregem. Le chef David Bertolozzi y propose une large sélection de plats à la carte ainsi que des menus. Son répertoire très étendu va du tataki de saumon relevé au miso, soja et concombre, jusqu’au pigeon d’Anjou décliné en deux façons avec rhubarbe, panais et sauce au romarin.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Bistro Berto cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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