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Comment ça marche : accords potentiels ce soir
Carte Blanche, c'est la récolte quotidienne du chef. Voici trois exemples de ce que vous pourriez trouver dans nos restaurants partenaires ce soir. Chaque menu est unique, durable et composé avec les plus beaux surplus du jour.
Trois services — menu signature
Le Billet Doré
Amuse : crostini à la fine tartinade du chef. Entrée : carpaccio d'une noble pièce de bœuf. Plat : curry de légumes de saison au bouillon maison.
Un verre de vin par service, composé par le sommelier à partir des bouteilles ouvertes de la soirée.
Apéritif + plat principal
La Roulette de l'Apéro
Amuse-bouches maison issus de la charcuterie artisanale, suivis d'un plat principal surprise avec les plus beaux légumes du jour.
Servi avec une coupe de cava et un verre de vin bio au choix.
Dessert + vin de dessert
Mic Drop
Dessert surprise du pâtissier — un crumble avec la viennoiserie du matin ou une mousse de fruits de saison mûrs et parfumés.
Accompagné d'un vin doux approprié ou d'une liqueur du mois.