Vis & Dis
Leuk hoe chef Maarten Dereymaeker zijn klanten een rijke keuze aan mogelijkheden voorstelt. Zo biedt hij naast een klassieke kaart met onderscheid tussen voor- en hoofdgerechten ook bites én een koude zeevruchtenschotel die met een warme bereiding van kreeft kan uitgebreid worden. Naast traditionele garnaalkroketten geserveerd met gefrituurde peterselie is in een houtskooloven gegrilde langoust geserveerd met papajasalade en pinda zeker aanbevolen.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Vis & Dis een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.