Le Coq en Pâte
Elegant restaurant op het plein van Aywaille dat bekend staat om zijn verfijnde Italiaanse keuken en gezellige sfeer. Vanuit zijn open keuken stelt de chef een smakelijke tartaar van rode tonijn voor die is afgewerkt met stukjes citrusfruit, citroenparels en mangocompote. Malse en royaal geserveerde kalfslever op Venetiaanse wijze is perfect rosé gebakken en komt met tagliatelle en kleurrijke groenten. Even prettig is de attente service van deze nieuwkomer in onze gids.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Le Coq en Pâte een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.