La Table du Vigneron
Deze gezellige zaak ligt naast een wijnwinkel met meer dan 2500 referenties. Onder leiding van chef Arnaud Dutranoit ligt de focus op seizoensproducten en het delen van gerechten: groene asperges met mimosa ei en stukje gerookte paling of parmentier met gekonfijte eend en spinazie. De plankjes met kwaliteitsvolle charcuterie en kazen, kroketten van Ibéricoham en dagschotels passen perfect bij de wijnontdekkingen van de sommelier. Een leuk en toegankelijk adres.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van La Table du Vigneron een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.