La Strada
Gelegen langs de rijksweg in Maasmechelen ontvangen chef Piero Seccafieno en team hun vele trouwe gasten met een menu in drie of vier gangen en een brede kaart. Ravioli del plin zijn beetgaar en op smaak gebracht met boter, salie en kalfsjus. Ossenhaas is zijdezacht, perfect gebakken en rijkelijk overgoten met jus afgewerkt met marsala. Daarbij gegrilde pak choi en hasselback aardappelen. Mooie espresso martini met flinke schuimkraag om af te ronden.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van La Strada een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.