Hobo's
In een ongedwongen sfeer en met vlotte service serveert Hobo’s een eerlijke, pretentieloze keuken. Naast de klassieke brasseriekaart vind je er ook tapas om te delen en enkele Aziatisch getinte gerechten. Op tafel komen gyoza met kruidig gehakt of escargots met kruidenboter. Daarna volgt het stevigere werk van de Josper-grill, met een ruime vleeskeuze zoals Berugi-rund en rubia gallega.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Hobo's een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.