Marina
Gault & Millau 14/20 Oostende Signatuurkeuken

Marina

Depuis 1973, une brise chaleureuse venue du sud souffle sur la côte ostendaise. Ristorante Marina incarne toute l’élégance italienne et porte haut la tradition culinaire depuis plus d’un demi-siècle. Le savoir-faire, la précision et le panache plongent le convive dans la dolce vita. Le décor élégant, la cuisine ouverte et la carte des vins soigneusement élaborée offrent une expérience harmonieuse et complète. Les tagliolini sont servis parfaitement al dente, nappés d’une crème onctueuse de portobello, de foie gras poêlé de chez Filip Callemeyn et de truffe noire. Le sabayon emblématique, fouetté minute à table, vient conclure le repas en beauté.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Marina cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Marina Oostende
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