Fortuin
Gault & Millau 13/20 Kontich Signatuurkeuken

Fortuin

Située au cœur de Kontich, cette brasserie imposante comprend un estaminet, une salle à manger privée ainsi qu'une salle de réception, a su répondre aux attentes dès son ouverture. La cuisine y propose des préparations traditionnelles telles que des goujonnettes de cabillaud frits accompagnées d’une sauce tartare maison. Ou encore une savoureuse salade de crevettes grises alliant de goûteuses tomates du Sud de la France et des quartiers d’œufs.  Le faux-filet de bœuf Black Angus maturé à point s’avère extrêmement savoureux, il est servi saignant avec une sauce béarnaise, une salade de chicons et des frites cuites dans de la graisse de bœuf.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Fortuin cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Fortuin Kontich
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