De Bokkerijder

Face à la place historique de Maaseik, De Bokkerijder propose une cuisine de brasserie traditionnelle belgo-française. Parmi les incontournables, un classique cocktail de crevettes ou un généreux tartare de saumon, frais et crémeux, accompagné de tomate, d’œuf, de radis et nappé de crème d’Isigny. S’ensuit un tournedos cuit à la perfection, rosé, d’une tendreté et d’un moelleux remarquables, sublimé par une sauce béarnaise classique riche, légère et parfumée à l’estragon frais. Aux beaux jours, une agréable terrasse accueille les convives. Cette nouvelle adresse dans la sélection mérite à coup sûr une toque.