Dah Makan
Gault & Millau 14/20 Knokke-Heist Signatuurkeuken

Dah Makan

Currys subtilement épicés, nouilles japonaises pleines d’umami ou bœuf Wagyu remarquablement tendre: chez Dah Makan, les saveurs sont audacieuses et maîtrisées. Inspirée de l’Asie et subtilement influencée par l’Occident, la carte présente de magnifiques produits. L’environnement élégant et détendu est très accueillant; l’ambiance conviviale en fait l’endroit idéal pour savourer une cuisine inégalée sur la côte. Une cuisine à l’inspiration exotique, qui séduit par la justesse de ses techniques. Sa partenaire, Jessica Daskalides, hôtesse accomplie, veille avec justesse à l’ambiance et à la fluidité du service en salle. Pour cette élégance et cette présence affirmée, nous la distinguons en tant qu’Hôtesse de l’Année Knokke-Heist.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Dah Makan cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

3 PHOTOS

Dah Makan Knokke-Heist
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