Cena
Le quartier animé et convivial du Zurenborg peut s’enorgueillir d’une offre gastronomique variée, accessible et de qualité. Parmi ses adresses figure Cena, où le chef Davy Michiels officie seul en cuisine. Il ne propose pas de plats à la carte, mais un menu de saison en quatre à six services, ou un menu marché en trois services disponible du mardi au jeudi. On y déguste notamment un tartare de veau réussi, joliment drapé des saveurs intenses des coques, du chou-fleur et de l'estragon.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Cena cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Un aperçu de la cuisine
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