Trentanove

Trentanove behaagt met een eigentijdse, sfeervolle en laagdrempelige setting en met een eenvoudige Italiaanse keuken gebaseerd op kwaliteitsvolle producten. Een etentje op de wandelboulevard van Quartier Bleu voldoet dan ook makkelijk aan de verwachtingen. Carpaccio van gambero rosso overstijgt die zelfs want we krijgen de delicatesse ook verwerkt als fijn gekruide tartaar bij een fris garnituur van stracciatella en sinaasappel. Vis van de dag is een dikke grietfilet voorzien van perfecte cuisson, opnieuw goed gekruid met daarbij kappers, olijven en bimi opgewerkt met groene kruidenolie, en met beetgare spaghetti met lichte tomatensaus.