Qin
Weg van de drukte eigen aan de Chinese restaurants in het nabijgelegen Chinatown biedt Qin in het De Keyser hotel comfort en een verfijnde Kantonese keuken. Vooral het assortiment vers met de handgemaakte dim sum is duidelijk een publiekstrekker. Zoals sappige, kruidige dumplings gevuld met garnalen en groene asperges. Ook diverse kipgerechten zoals de zeer sappige Hainanese kip zijn een mooi voorbeeld van hoe Chinese chefs gevogelte op een elegante en verfijnde manier kunnen bereiden.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Qin een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.