Onglet
In deze smaakvol gerestaureerde hoeve worden toegankelijke gerechten met zuiderse accenten geserveerd. De hartelijke, ongedwongen ontvangst maakt dat zowel gezinnen als solobezoekers zich meteen thuis voelen. Op het bord vitello anguilla met groene asperges, radijs en kappertjes. Onglet met kruidenboter, gegrilde asperges, bimi en patatas bravas. Huisgemaakte moelleux met kersenijs en gezouten witte chocoladekaramel rondt gul af.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Onglet een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.