Odette en Ville
Herenhuis uit de jaren 1920 met een cosy en eigentijds interieur. Wit linnen, ook op het terras, warme aankleding, gedempt licht, heel kosmopolitisch. De keuze op de kaart is breed en aantrekkelijk. We opteren voor carpaccio van zeebaars met citrusvinaigrette en zeekraal, geroosterde pulpo met baba ganoush en chipotle, lamscarré in kruidenkorst met gratin dauphinois en sluiten af met verloren brood, praliné-ijs en gekaramelliseerde pecannoten. Omdat alles smakelijk is, de sfeer opgewekt en de bediening attent en professioneel is, hebben we reeds een volgend bezoek gepland.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Odette en Ville een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.