Lounge by Château de Vignée
Zonder te wedijveren met het gerenommeerd gastronomisch restaurant in de buurt heeft deze Lounge zijn eigen plek veroverd met een verfijnde bistronomische keuken die perfect aansluit bij de rest van de site. Thomas Herman tekent voor een verzorgd menu dat varieert met de seizoenen: asperges met foie gras, gemarineerde paling en een mousse van gerookte zalm, of rosé gebakken eendenfilet met honing en lentegroenten. In een decor waar art deco moeiteloos overvloeit in de Ardense natuur genieten we van een perfect uitgevoerde gastronomische ervaring.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Lounge by Château de Vignée een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.