La Claire Fontaine
Niet ver van La Roche-en-Ardenne combineert dit elegant hotel de charme van weleer met eigentijds comfort. In deze rustige omgeving genieten we van een authentieke streekkeuken met respect voor de seizoenen en op basis van producten uit eigen moestuin en forelkwekerij. Spartelverse beekforel en Ardens wild, waarin het vakmanschap van de chef tot uiting komt, zijn gerechten en producten waar ze bekend om staan. De professionele bediening en fraaie wijnkelder vergroten de aantrekkingskracht van deze nieuwkomer in onze gids.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van La Claire Fontaine een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.