La Belva
In hun restaurant in Poucet verstaan Nathalie en Frédéric Haling de kunst van warme gastvrijheid en een simpele keuken, geïnspireerd op hun terroir en mediterrane smaken. Op zonnige dagen eten we graag onder de schaduwrijke pergola: zeebaarsfilet met scampi en grijze garnalen onder een hollandaisesaus van hoeveboter, of varkenshaas met krokante millefeuille van aardappel en jus van lokaal bier. Een authentieke en verfijnde keuken die het ontdekken waard is.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van La Belva een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.