L'Amitié
Aan de Vlaamse Kaai in hartje Antwerpen vind je L’Amitié, een bistro waar gezelligheid en deelgerechten centraal staan. Met de nieuwe chef-eigenaar Stijn De Smet krijgt de zaak een frisse schwung, zonder het ongedwongen karakter te verliezen. De kaart verandert regelmatig en biedt lichte gerechten op basis van kwaliteitsproducten, zoals ceviche van zeebrasem met texturen van tomaat en chermoulah. Rode mul komt met fregola, tonkatsu en lamsoor, terwijl dry-aged Holstein tegengewicht krijgt van sucrine en witloof in kaassaus.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van L'Amitié een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.