Hôtel du Moulin
Eeuwenoud gebouw in Ardense stijl omringd door een glooiend landschap waar chef Jean Goire een verfijnde Franse keuken brengt, trouw aan de seizoenen en de streek. Asperges van een teler uit de buurt met gerookte zalmforel smaken lentefris, terwijl Bretoense tarbot met crème van morieljes en daslook meer intens doch subtiel smaakt. De familiale ontvangst, landelijke omgeving en gedegen knowhow maken het ideaal voor een gastronomische uitstap boordevol authenticiteit.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Hôtel du Moulin een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.