Flacon

Niet ver van de Sint-Gertrudiskerk midden de voetgangerszone is dit een gezellige bistro met een strak interieur. Eerlijke en karaktervolle bistronomische gerechten, getekend Pierre Guérin. Een seizoenskeuken op basis van zorgvuldig geselecteerde lokale producten. We kiezen voor snoekbaars met asperges afgewerkt met sabayon met beurre noisette en mals rundvlees van Boucherie Léon met gnocchi, artisjokken en diep smakende jus. De met zorg gekozen wijnen zorgen voor fijne momenten om te delen. Een nieuw adres dat meteen twee welverdiende koksmutsen in de wacht sleept en dat we uitroepen tot Ontdekking van het Jaar van Wallonïe, zózeer wist de precisie van de gerechten ons bij elk bezoek te overtuigen.