Feast
In Genk kreeg een oude bakkerij nieuw leven als Feast, waar gastheer Guy Jeunhomme en chef Donaat Barzeele een ontspannen sfeer combineren met een keuken die speels laveert tussen Frankrijk, Azië en Scandinavië. De funky setting en het ritme van de keuken bepalen hier de cadans van de avond. We starten met carpaccio van langoustine, op smaak gebracht met chipotle voor een pittige, zoete en rokerige toets. Daarna volgt knap gegaarde roggevleugel met Indische geklaarde boter en kappertjes als doordacht hoofdgerecht. Een hogere score is hun deel.
Over deze avond
Eén tafel. Eén chef. Eén verrassingsmenu.
Vanavond kookt het team van Feast een exclusief Carte Blanche menu — samengesteld uit de mooiste ingrediënten die vandaag in huis zijn. Geen keuze, geen kaart: enkel de visie van de chef en jouw plaats aan tafel.
Reserveren is exclusief voor Carte Blanche leden. Eerste maand gratis, daarna €1,99 per maand.
“Gastronomie is een vluchtige kunst. Elk gerecht dat we vanavond serveren is een uniek moment, geboren uit respect voor de ingrediënten die de natuur ons vandaag gaf.”— Visie van de chef
Een blik in de keuken
3 FOTO'S
Wat gasten zeggen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste.
Log in om zelf een review te schrijven. Enkel leden kunnen reviews plaatsen.