't Grevenhuis

Ce restaurant très élégant, installé dans la plus ancienne bâtisse de Borgloon, présente de nombreux atouts remarquables: un cadre parfait niché dans une commune de charme et une prédilection pour les plus beaux légumes et fruits.  La carte invite à de savoureuses découvertes, avec des plats parfaitement équilibrés. Comme ce travail autour des petits pois déclinés en différentes textures, dont un flan relevé de wasabi, ou une assiette autour de la corvina accompagnée de poireau, de moules de Zélande et d’un beurre blanc. Très belle sélection de vins belges pour les amateurs de crus du terroir national.