★ Michelin
Gault & Millau 17/20
Ghent
Belgische signatuurkeuken
Souvenir
Wat de laatste jaren een sterke stroming werd, is in dit restaurant al meer dan dertig jaar een leidraad in de keuken.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de Souvenir cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
Souvenir
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