Lune Siamoise
Gault & Millau 12/20 Bruxelles Signatuurkeuken

Lune Siamoise

Près du parc Tenbosch, cette adresse thaïlandaise intimiste séduit par ses saveurs authentiques et sa cuisine préparée à la minute dans la micro cuisine que l’on découvre en entrant. Le Moo Pad Krapao, porc haché juteux relevé de piment et parfumé au basilic sacré, séduit par son équilibre, tandis que la salade épicée de papaye verte, citron vert, sauce de poisson et cacahuètes apporte fraîcheur et vivacité. Cadre chaleureux, ingrédients d’une grande fraicheur et recettes fidèles aux traditions du Siam nous motive à attribuer une belle première toque.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Lune Siamoise cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Lune Siamoise Bruxelles
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