Le Tournant
Gault & Millau 13/20 Bruxelles Signatuurkeuken

Le Tournant

Dans une salle chaleureuse ou sur la terrasse bordant la chaussée, on retrouve la cuisine bistronomique sincère de Denis Delcampe, centrée sur le goût et la saison. En entrée, les asperges vertes grillées se marient à la finesse d’une mousse de céleri rave et aux œufs de hareng pour une partition vive et équilibrée. La cuisse de canard, fondante, est relevée par le fenouil et le citron confit dans un esprit bistrot assumé. Ambiance détendue, carte des vins nature remarquable et service attentionné confirment cette adresse aussi gourmande qu’attachante.

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À propos de cette soirée

Une table. Un chef. Un menu surprise.

Ce soir, l'équipe de Le Tournant cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.

La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.

« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »
— La vision du chef

Un aperçu de la cuisine

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Le Tournant Bruxelles
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