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La Table du Boucher
A deux pas de la Grand-Place, cette adresse de caractère cultive depuis de nombreuses années une certaine idée de la brasserie française. Dans un cadre vivant et chaleureux, on y savoure des plats bien exécutés: croquettes de crevettes au persil frit, savoureux raviolis de bœuf confit aux cèpes, ou encore ris de veau grillé escorté d’une béarnaise maison qui ne manque pas d’intensité. Une généreuse dame blanche ponctue souvent le repas avec gourmandise. Si l’on regrette la disparition d’un choix plus large de viandes à griller et de quelques plats signature tel le croque de pieds de porc, cette maison sincère n’en reste pas moins portée par un chef passionné.
À propos de cette soirée
Une table. Un chef. Un menu surprise.
Ce soir, l'équipe de La Table du Boucher cuisine un menu Carte Blanche exclusif — composé des plus beaux ingrédients du jour. Pas de choix, pas de carte : seulement la vision du chef et votre place à table.
La réservation est réservée aux membres Carte Blanche. Premier mois gratuit, puis 1,99 € par mois.
« La gastronomie est un art éphémère. Chaque plat que nous servons ce soir est un moment unique, né du respect des ingrédients que la nature nous a offerts aujourd'hui. »— La vision du chef
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