La Ghironda

Nombreux habitués dans ce restaurant contemporain et convivial. Le service remarquable de Cindy Vancluysen compte pour beaucoup, même si c’est son époux, le chef Umberto Pecorelli – visible depuis sa cuisine ouverte – qui fait toute la différence. Il offre à la gastronomie italienne une touche personnelle, relevée d’une pointe de luxe. Les tortelloni al dente aux cèpes sont sublimés par une truffe noire parfumée, tandis que les langoustines à la burrata sont rehaussées d’une pointe de caviar. La qualité des produits va de soi et le menu est intéressant. On termine volontiers sur un excellent scroppino.