La Filosofia

En plein centre-ville de Louvain, La Filosofia propose une cuisine italienne et des pizzas souvent mâtinées d’une subtile touche créative. Le carpaccio de wagyu est dynamisé par un pesto rustique, des tomates datterini confites, des noisettes grillées et de la ricotta salata. La pizza “Spicy Calabria” porte bien son nom, garnie de ’nduja, de salami piquant, de sauce tomate, de fior di latte, d’oignon rouge et de peperonata.