La Brasserie d’Eole

Au cœur des vignes, dans un vaste chalet baigné de lumière, cette table conjugue convivialité et produits locaux. L’œuf parfait, dissimulé sous un espuma de pomme de terre aux effluves fumées, ouvre le bal avec élégance, suivi d’un généreux vol-au-vent accompagné d’une croquette croustillante renfermant un véritable morceau de ris de veau. Carte des vins soignée, cadre bucolique et accueil chaleureux complètent une expérience gourmande qui se savoure au fil des saisons, entre terrasse estivale et cocon hivernal.