l'APtit

Face à la place de la Digue, Pierre et Julie De Bidart accueillent leurs convives dans une élégante maison de maître au charme discret. L’ambiance paisible forme un écrin idéal pour la cuisine du chef, à la fois raffinée, saisonnière et empreinte d’influences méridionales. Chaque semaine, le menu renouvelé propose un double choix où l’on retient la délicatesse de l’œuf frit aux topinambours et sarrasin torréfié, ou la précision de cuisson de l'entrecôte de veau aux asperges blanches rôties. Une adresse précieuse où justesse rime avec simplicité et sincérité.